Рагу из курицы с картошкой ( типа чахохбили)

Для приготовления нам потребуется:

луковица, перец, кабачки, помидор, томат, курица, острый перец, сладкий перец

Курица
  Лук
  Сладкий перец
  Хмели-сунели
  Помидоры
  Молотый перец
  Острый перец
  Картофель


  Курицу обжарить до румяности на раскаленной сухой сковороде




  Курицу отставить в сторону.
  На вытопившемся из курицы жире обжарить лук кольцами.
  Как лук станет прозрачным, добавить сладкий перец. Обжарить до обмякания перца.




  Добавить обезшкуренные помидоры кубиками, Потушить все вместе.




  А дальше потомить в духовке. выложить овощи в глиняный горшок, посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели. Сверху картошку крупным кубиком.




  Сверху стручки острого перца и курицу.




  Залить водой или бульоном.Закрыть крышкой и томить час-два при температуре 150 градусов.

  Это на выходе из духовки.




  Посыпать свежей зеленью. Готово



Автор  не я . Взято отсюда http://tatiaz.livejournal.com/184746.html