Фото: trevigourmet.com
В этом рецепте мы расскажем, как запечь ребра свиные в духовке в рукаве. Это очень простое и быстрое в приготовлении, вкусное второе блюдо.
Рукав для запекания – замечательное изобретение, незамысловатое, но в разы упрощающее готовку многих блюд. Если говорить именно о свиных ребрышках, то они при готовке в рукаве получаются особенно нежными благодаря тому, что пропариваются горячим воздухом, который образуется в рукаве. Такие ребрышки особенно нежные и сочные.
Еще один плюс запекания ребрышек и других продуктов в рукаве – для приготовления таким способом не требуется растительное масло.
Рецепт ребер свиных в духовке в рукаве
Фото: yaplakal.com
1 кг свиных ребрышек
4 зубчика чеснока
1/2 ст.л. соли
1 ч.л. кориандра молотого
по 1/2 ч.л. паприки и черного молотого перца
Как запечь свиные ребра в духовке в рукаве:
Промыть ребрышки, разрезать и выложить в большую миску.
Посыпать ребра молотым кориандром, черным перцем, паприкой и солью, перемешать, убрать в холодильник на 1-3ч.
Очистить и пропустить через пресс чеснок, добавить к промариновавшимся ребрышкам, перемешать, выложить все в рукав для запекания, защипнуть его края.
Выложить рукав с ребрышками в наполненную водой на треть форму для запекания.
Поставить ребрышки в рукаве в духовку, нагретую до 200 градусов, на 1ч.
Подавать ребрышки, запеченные в рукаве в духовке, с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Друзья, а что вы предпочитаете готовить в рукаве, какие блюда? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами приготовления блюд в рукаве.
Комментарии
обязательно попробую