Фото: erecipe.com
Приготовьте по этому рецепту вкусное и простое второе блюдо на каждый день – рис с грибами.
Как правило, во многих рецептах грибы готовят с другой крупой – гречневой, однако и с рисом они гармонируют прекрасно, образуя великолепное вкусовое сочетание. И, что немаловажно – сочетание не менее полезное, ведь такое блюдо отличается при всей своей питательной ценности легкостью и небольшим количеством калорий. Для легкого ужина – самое то!
Для приготовления риса с грибами по этому рецепту предлагается использовать свежие шампиньоны, но, при желании, можно использовать любые другие грибы: свежие, сушеные или замороженные.
После приготовления вы получите 2 порции Время приготовления: 40 минутИнгредиенты:
шампиньоны, 200г (свежие) рис, 150г луковица, 50г укроп, 5-7 веточек чеснок, 5 зубчиков растительное масло, 2-3ст.л. специи, (перец, соль)Как приготовить рис с грибами:
Фото: tobefeme.ru
Все продукты подготовить: промыть, обсушить, очистить лук, чеснок.
Нарезать шампиньоны в зависимости от размера на 4-6 частей.
Порубить мелко зелень.
Чеснок измельчить, нарезать полукольцами лук.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и чеснок, жарить до мягкости на среднем огне, добавить грибы, потушить до выпаривания жидкости на умеренном огне.
Добавить рис в сковороду, когда выпарится жидкость из шампиньонов, перемешать, потушить 2-3мин, помешивая.
Влить в сковороду 300мл воды, поперчить и посолить, перемешать, довести все до кипения, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и готовить рис с грибами около 15мин до готовности, подливая кипяток, если нужно.
Посыпать рис с грибами рубленой зеленью, подать к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить рис с грибами? Если пробовали, то поделитесь своими впечатлениями о таком интересном блюде в комментариях к этому рецепту.
Комментарии