500 г филе трески или другой рыбы
0.5 стакан воды
1 луковица
1 морковь
1 корень петрушки
1 ломтик сельдерея
1 лимон
растительное масло
тмин, лавровый лист, зелень по вкусу
Кольца лука, порезанную кружочками морковь, корень петрушки, сельдерей и приправы варите на слабом огне 15-20 минут, посолив в конце. Смажьте толстостенную сковороду маслом, уложите рыбу, залейте бульоном с овощами, проложите дольками лимона. Тушите в духовке 15-20 минут.
Комментарии