Салат «Для вас»

Необходимые продукты:

600 г палтус

520 г картофель

6 шт. яйцо

200 г помидоры

250 г майонез

120 г маслины

1 шт. лимон

50 г зелень

60 г икра лососевая

соль

перец молотый

Рыбу варят, охлаждают в бульоне и нарезают ломтиками. Картофель варят в кожице, охлаждают, очищают и нарезают ломтиками.

Часть помидоров нарезают, а часть оставляют для оформления. Из яичного белка вырезают ромашку, оставшиеся яйца мелко рубят.

Картофель, рыбу, помидоры и яйца соединяют, заправляют частью майонеза, солью, перцем и перемешивают.

В салатник выкладывают горкой салат, поливают оставшимся майонезом. Сверху помещают ромашку, в которую кладут икру. Оформляют зеленью, лимоном, помидорами и маслинами.