Салат с ананасами и курицей – изысканно, вкусно и легко

Для приготовления нам потребуется:
майонез, сыр, чеснок, свекла, куриная грудка, курица, ананас, карри

Рецептов салатов из курицы существует много, но одним из самых популярных вариантов является салат с курицей и ананасом. У представительниц прекрасного пола этот легкий и вкусный салат имеет особую популярность, поэтому частенько его готовят на 8 марта, хотя и другие праздничные столы он украшает великолепно!

На праздничном столе салат с курицей и ананасами проявляет себя великолепно – очень вкусный, в определенной степени необычный, но при этом совсем легкий он всегда быстро расходится и вызывает восторг у гостей. Ввиду того, что его очень просто приготовить, нередко этот салатик делают и в обычные дни, чтобы сделать обед или ужин более праздничным.

Сочетание вкусов курицы и ананаса очень гармоничное, прекрасно дополняет его сыр, поэтому часто этот салат делают еще и с сыром. В качестве заправки, как правило, используется легкий майонез (подходит идеально майонез с лимонным соком). Поэтому базовым вариантом куриного салата с ананасом является такой: куриная грудка отваривается, нарезается кубиками, соединяется с ананасами и тертым сыром, заправляется майонезом и перемешивается. Крайне просто и удивительно вкусно!

Существует множество вариантов приготовления этого салата, к базовым ингредиентам добавляют сухарики, кукурузу, яйца, грецкий или кедровый орех, корнишоны, рис, сладкий перец, картофель, лук-порей, чеснок, маринованные или жареные шампиньоны, из зелени – листья зеленого салата, укроп, базилик, из специй – черный молотый перец, мускатный орех и другие. Каждая хозяйка может сделать этот салат по-новому, используя свои любимые продукты, а мы расскажем о самых популярных вариантах этого салата.

Рецепт салата «Курица с ананасами»

Понадобится: 100 г твердого сыра (российского/пармезана или другого), 3 вареных яйца, 2 отварных куриных филе, 1 банка консервированного ананаса кусочками, ½ стакана грецкого ореха, майонез.

Как приготовить салат из курицы и ананаса. Куриное филе разобрать на волокна или нарезать, выложить в салатник первым слоем, смазать майонезом. Далее выкладывать салат курица с ананасами слоями: ананасы, снова промазать майонезом, затем тертый сыр, после него яйца, нарезанные кубиками, майонез. Орехи мелко порубить и обжарить до подрумянивания, выложить на салат последним слоем. Перед подачей дать салату пропитаться в холодильнике.

Рецепт салата курица с ананасами, сыром, кукурузой и кедровыми орешками

Понадобится: 150 г майонеза, 150 г сыра твердого, 5-7 листов зеленого салата, 2-3 зубка чеснока, 1 вареная куриная грудка, 1 банка консервированных ананасов, 1 пучок укропа, 1 банка консервированной кукурузы, 2-3 ст.л. кедровых орешков, базилик, мускатный орех, черный молотый перец, соль.

Как приготовить куриный салат с ананасом. Нарезать филе некрупными кубиками, порезать листья салата, соединить, добавить кукурузу, ананасы. Укроп и чеснок мелко нарезать, перемешать с майонезом, добавить орешки, поперчить, приправить мускатом, подсолить, перемешать и на 10 мин оставить. Потереть сыр на крупной терке, положить салат, добавить приготовленную заправку, перемешать и убрать салат на 30 мин в холод перед подачей.

Рецепт слоеного салата с курицей, ананасами и грибами

Понадобится: 250-300 г консервированного ананаса, 250 г свежих вешенок или шампиньонов, 100 г грецкого ореха, 80-100 г майонеза, 3 яйца вареных, 2-3 вареных куриных филе, 1 морковь отварная, 1 луковица.

Как готовить салат из курицы с майонезом. Грибы промыть, нарезать некрупно, выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством воды, подсолить и 20 мин потушить, положить нашинкованный мелко лук, влить растительное масло, обжарить, яйца очистить и мелко нарезать. Первым слоем выложить нарезанное филе курицы, смазать майонезом, далее выложить ананасы, затем тертый сыр, грибы с луком, тертая на крупной терке морковь, майонез, яйца, дробленые орешки.

Рецептов такого салата очень много – все и не перечислить. Готовя любой салат с курицей и ананасами, помните о следующих нюансах:

Куриное филе покажет себя в салате лучше, если его правильно отварить так, чтобы оно было сочным. Для этого курицу кладут в кипящую подсоленную воду и варят на среднем огне не более 25 минут – очень важно не переварить курицу! Для салата можно использовать не только куриную грудку, но и мясо с бедрышка или ножки, но тогда салат будет более калорийным. Сделать курино-ананасовый салат можно с копченой или жареной курицей – тогда его вкус будет очень ярким, но и сам салат будет калорийнее. Ананасы до добавления в салат нужно не только отделять от сиропа, но и слегка отжать от жидкости, удобнее и быстрее готовить салат с уже нарезанными ананасами (на банке должно быть написано «кусочки»). Чтобы сделать такой салат более сытным, добавьте в него отварной рис или картофель. Ингредиенты для этого салата старайтесь резать одинаково – кубиками или соломкой. Такой салат можно не солить, если в нем присутствуют одновременно майонез и сыр.

Рекомендуем посмотреть: Салаты с курицей, Салаты с ананасами.

148

Похожие блюда

Комментарии

#0

Мой самый любимый салат!!!

#0

Большое спасибо за хорошие и вкусные салатики.

#0

Очень вкусные рецепты салатов

Татьяна26 декабря 2015
#0

Очень вкусные и хорошие рецепты салатов

ANDREYA АРМАНОВА29 ноября 2015
#0

молодец

Viktorovna13 октября 2015
#0

Спасибо большое

Валентина Иванова5 сентября 2015
#0

Большое спасибо,очень вкусные салатики!!!!!!

Елена18 апреля 2015
#0

Очень вкусный салат из ананаса и грибов ,я всегда делаю на любой праздник . Спасибо за простые и такие вкусные салаты

Александр10 апреля 2015
#0

Спасибо!

Ленусенька28 марта 2015
#0

кукуруза во 2 рецепте явно лишняя всё ост ушло на ура

#0

вкусные блюда из ананасов

#0

хороший выбор

#0

уже пробую сегодня сделать салат ананасовый,пока получается красивый,попробуем на вкус

#0

Интересное сочетание... Обязательно попробую...

#0

а у меня есть тоже вкуснющий рецептик! 2 отварных филе курицы - порезать крупными кубиками, так же порезать консервированные ананасы (1 банку), разделать 1 большой гранат, смешать с курицей и ананасами, заправить французской горчицей (в зёрнах) и майонезом)) очень вкусно и быстро готовится))

Darya coоk31 октября 2013
#0

очень вкусно!

Lana Tordia2 октября 2013
#0

oochen krasivo,,,i uverena chto vkusno....sdorovya vam jelayu....

Людмила21 мая 2013
#0

СУПЕР!

Ксения21 мая 2013
#0

ММММММММММ ОБОЖАЮ салатики с ананасом

#0

вот это я люблю

#0

привет вкусссссссссссссссс

Наталья19 марта 2013
#0

Вот вкуснятина!!!

Светлана Давыдова26 февраля 2013
#0

Салатики очень легкие и вкусные и не так дорогие.

АЛЛА24 февраля 2013
#0

Добрый день! А я, пока режу отварную курочку и обжириваю шампиньончики,ананасики с ченочком, мелко порубленым, мариную!Вкуснотищща получается!!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]