Салат с солеными огурцами и сельдью

Для приготовления салата Вам потребуется:

1 шт. сельдь

2-3 картофель – картофелины

1-2 шт. соленые огурцы

1-2 лук репчатый – луковицы

зеленый лук – по вкусу

2 перец сладкий (консервированный) – стручка

1 шт. морковь

2-3 ст. л. зеленый горошек (консервированный)

2 шт. яйцо

2 ст. л. майонез

2 ст. л. сметана

Отваренный картофель и соленые огурцы нарежьте ломтиками, лук репчатый – полукольцами, вареную морковь – кружочками, сладкий консервированный перец – соломкой, зеленый лук – мелко, яйца мелко порубите или натрите на крупной терке. Соленую сельдь порежьте на мелкие ровные кусочки. Все составные части салата перемешайте. Добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом, по желанию можно добавить сметану, посолите и осторожно перемешайте.

Готовый салат положите горкой в салатник, украсьте кусочками сельди, яйца, зеленым луком, солеными огурцами и морковью.