2 баклажана
2-3 болгарских перца
1 помидор
1 морковь
2 репчатые луковицы
Соль, перец, сахар
Растительное масло
Баклажаны очистить отплодоножек, вымыть, нарезать крупными кусками; обжарить на растительном масле.Добавить перец нарезанный соломкой, морковь кружочками, лук полукольцами, помидор мелкими кусочками испеции. Тушить под закрытой крышкой, периодически помешивая до мягкости овощей.
Приятного аппетита!
Комментарии
очень вкусно, но я в минут за 10 до готовности добавляю не много чесночка, пальчики оближешь