750 г картофеля
50 г шпика
1 головка лука
¼ корня сельдерея
1 ч. л. семян тмина
черный молотый перец
соль
2 л воды
Отварить картофель и слить жидкость в отдельную посуду. Протереть горячий картофель, добавить соль, мелко нарезанный лук, тмин, тертый корень сельдерея и перец.
Залить овощи жидкостью и перемешать, довести до кипения.
Шпик нарезать кубиками и обжарить.
Перед подачей посыпать суп зеленью и шпиком.
Комментарии
И то и другое очень вкусно и полезно.