Салатик"светофорчик"в сырной корзиночке

Сырные рецепты

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, луковица, сыр, чеснок, огурцы, укроп, куриное филе, фасоль, кукуруза

Салатик "Светофорчик" в сырной корзиночке





   Простой и очень вкусный салат на скорую руку займет всего 10 минут   вашего времени, но вкус, уверена, вас порадует! А корзинка из сыра   прекрасно оттенит вкус салата, добавляя особую нотку пикантности!



   Время приготовления: 10 минут
   Порций: 4-6

   Вам потребуется:

   Фасоль красная в собственном соку 1банка
   Кукуруза консервированная 1банка
   Сухарики 2 пачки
   Огурцы маринованные 1 шт
   Лук зелёный 100г
   Укроп свежий 50г
   Сметана по вкусу
   Соль по вкусу
   Перец чёрный молотый по вкусу
   Сыр твердый 250г
   Крахмал картофельный 1 ст.л.



   Как готовить:

   Этап 1.

   Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость.  Сухарики лучше брать  из черного хлеба с копченостями или холодец с хреном.

   Этап 2.

   В отдельной миске смешать фасоль, кукурузу, добавить  мелко порезанную зелень, нарезанный кубиками огурец.



   Этап 3.

   Салат посолить, поперчить, добавить сметану или майонез, перемешать.   Сухарики в салат добавить непосредственно перед подачей, иначе сухарики   размокнут и пропадет изюминка салата.



   Этап 4.

   Сыр натереть на крупной терке, перемешать с крахмалом и насыпать в   форме круга на разогретую сковороду. Как только сыр расплавится, снять   лепешку с огня.


   Этап 5.

   Чтобы придать нашей лепешке форму корзинки, нужно, пока она еще   горячая, положить в какую-нибудь глубокую емкость или просто на   перевернутый стакан и оставить остывать.



   Этап 6.

   Перед подачей в салат добавить сухарики , перемешать и выложить салат в чашечку из сыра.
   Я тарелку украсила цветами из редиски и бабочками из моркови.



   Приятного аппетита!

143