Ингредиенты :
- 200 г твердого сыра
- 300 г слабосоленой семги
- зелень
Приготовление:
Сыр натираем на терке. Зелень мелко нарезаем.
Сыр смешиваем с зеленью, кладем в небольшую кастрюлю, ставим на водяную баню и помешивая нагреваем до тех пор, пока сыр не расплавится.
Сырную массу выкладываем между двумя слоями пищевой пленки и раскатываем при помощи скалки в тонкий пласт. Рыбу тонко нарезаем полосками.
Верхнюю пленку снимаем и выкладываем на пласт раскатанного сыра рыбу и сворачиваем в рулет. Готовый рулет убираем на полчаса в холодильник. Затем снимаем пленку, нарезаем по диагонали выкладываем на блюдо и украшаем.
Комментарии
Вкусненький рецептик!Беру на заметку.Я делаю рулет с семгой по другому рецепту. Выпекаю блинчики и уже в них заворачиваю тертый сыр с зеленью и полосками семги. Дальше также ставлю в холодильник,потом нарезаю аккуратно.
А если бы еще кто то это приготовил и угостил, я бы на 10 небе была от удовольствия!!!
мне кажется, что обалденное, хотя еще не пробовала
оригинально и думаю вкусно.На Новый год сделаю.
Я делала сырный рулет с курицей и грибами. Тоже очень вкусно.