Состав: 500 г мясного фарша; 1 яйцо; 0,5 ст. вареного риса;3 ст.л томатной пасты или кетчупа; 1 морковь; 1 луковица.
В мясной фарш добавить яйцо, посолить и добавить специи. Всеперемешать.
Рис заранее отварить до полуготового состояния, добавить кфаршу.
Из полученной мясной массы сделать небольшие тефтели,обжарить их на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Почистить лук и морковь, обжарить на сковороде с небольшимколичеством подсолнечного масла. Добавить воду и кетчуп. Поместить в емкость совощами тефтели. Вода должна полностью покрывать их. Тушить тефтели 30-40минут.
Комментарии