Тушеная в коньяке корейка

150 г мякоти свиной корейки

2 клубня картофеля

2 помидора

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. консервированной кукурузы

1 ч. л. коньяка

специи

листья зеленого салата

Натереть корейку специями, затем обжарить до румяной корочки на масле, добавить коньяк и тушить до готовности.

Картофель отварить, помидоры нарезать ломтиками, гарнировать тушеную в коньяке корейку вареным картофелем и овощами, оформить листьями салата.