Сырные лепешки на скоруюруку

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, колбаса, мука, сыр, кефир, ветчина, курица, панировочные сухари

Состав рецепта блюда
1 ст. кефира
0,5 ч.л. песка
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
1 стакан тёртого твёрдого сыра
1 стакан тёртой ветчины(колбасы)
2 стак. муки
растит. масло рафиниров. Способ приготовления блюда: как приготовить Сырные лепёшки на скорую руку.

1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать.
2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем .
3. Делим на 8 частей.
4. Раскатываем каждую лепёшку.
5. Выкладываем на середину начинку из ветчины6. сворачиваем. ( я сделала треугольники)
7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро!
Достоинства:
Как всегда отдаю предпочтение тому, что просто, быстро и вкусно, Можно делать с любыми начинками, а можно и без них!

Это удивительное тесто... 30 минут.... и все сыты...правда, я приготовила на сметане и добавила 1 яйцо, тесто во рту тает,,, А начинку сделала из слабосоленой форели!!!! ЧУдо!!!!

Галина Куприянова6 декабря 2012

Татьяна,здравствуйте!Сделала сырные лепешки по Надеждиному рецепту,количество ингридиентов соблюдала,но тесто получилось жидкое и пришлось добавлять мукм иначе ничего не возможно было слепить.И получились грубые лепешки и не вкусные.Наверное я сделала что-то не то.Подскажите пожалуйста,где я ошиблась.Еще попробую по вашему рецепту.Возможно другоц результат будет.Спасибо.