Фото: fotoham.ru
Запеченная свиная рулька – блюдо, которое порадует ваших близких в обычный день и украсит любое застолье в праздник. Читайте в этом рецепте, как приготовить такое замечательное горячее.
Такую еду часто называют мужской: очень сытная, жирная и невероятно аппетитная свиная рулька пробудит зверский аппетит у любого представителя сильного пола и не только! Это простая еда без изысков, однако, часто именно такие блюда и бывают самыми вкусными.
Приготовьте по этому рецепту запеченную свиную рульку с чесноком и специями на праздничный стол в качестве горячего или просто так.
Рецепт запеченной свиной рульки
Фото: povarixa.ru
1,3-1,5 кг свиной рульки (1-3 штуки)
1 головка чеснока
по 1 ст.л. горчицы и соевого соуса
перец, соль
Как приготовить запеченную свиную рульку:
Одну или несколько рулек промыть, поскоблить ножом, по всей поверхности сделать надрезы тонким острым ножом и нашпиговать мясо нарезанными узкими брусочками зубчиками чеснока.
Смешать соевый соус и горчицу, также можно добавить свежемолотые перцы и куркуму.
На рульке сделать ножом пересекающиеся надрезы, натереть маринадом, оставить для маринования на 1-2ч.
Выложить рульку в пакет для запекания, уложить на противень и поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 1,5-2ч.
В конце запекания пакет вверху аккуратно разрезать чтобы рулька зарумянилась.
Достав готовую рульку, плотно завернуть ее в фольгу, оставить так при комнатной температуре на 15-20мин.
Выложить запеченную свиную рульку на блюдо, оформить зеленью и овощами и подать к столу.
Приятного аппетита!
При надрезании рульки она приготовится быстрее, но можно и не делать на ней надрезов – просто на приготовление уйдет чуть больше времени. Если вы запекаете рульку не в рукаве, то периодически ее переворачивайте, чтобы она зарумянивалась равномерно.
Друзья, а как вы готовите свиную рульку? Поделитесь в комментариях своими рецептами и хитростями вкусного приготовления этого блюда.
Комментарии