Закуска со сливами и кабачками

300 г слив

200 г кабачков

100 г сметаны

1 ст. л. растительного масла

1 зубчик чеснока

соль

Удалить у слив косточки и нарезать их, растолочь чеснок.

Очистить кабачки и натереть их на крупной терке, посолить, выложить в разогретую сковороду, смазанную маслом, тушить до готовности.

За 5 мин до готовности добавить сливы, сметану и чеснок, перемешать и прогреть.

Перед подачей выложить в салатник.