Ингредиенты:
1 кг субпродуктов
2 луковицы
вкусовые коренья
4 ст. ложки масла
500 г отварного картофеля
1 стакан сметаны
1 яйцо
соль
молотый перец
Приготовление:
Промытые субпродукты опустить в кипящую воду и варить на слабом огне. Добавить очищенную луковицу, коренья петрушки и сельдерея, соль. Готовое мясо вынуть из бульона, пропустить с кореньями через мясорубку.
В смазанную жиром форму положить слоями отварной нарезанный кружочками картофель, подготовленное мясо и т.д., закончив картофелем. Все залить смесью сметаны или молока с яйцом, перцем и мелко нарезанной зеленью. Запечь в духовке. Подавать прямо в форме.
1 кг субпродуктов
2 луковицы
вкусовые коренья
4 ст. ложки масла
500 г отварного картофеля
1 стакан сметаны
1 яйцо
соль
молотый перец
Приготовление:
Промытые субпродукты опустить в кипящую воду и варить на слабом огне. Добавить очищенную луковицу, коренья петрушки и сельдерея, соль. Готовое мясо вынуть из бульона, пропустить с кореньями через мясорубку.
В смазанную жиром форму положить слоями отварной нарезанный кружочками картофель, подготовленное мясо и т.д., закончив картофелем. Все залить смесью сметаны или молока с яйцом, перцем и мелко нарезанной зеленью. Запечь в духовке. Подавать прямо в форме.
Комментарии