1 часть опят
1 часть лисичек или сыроежек
сливочное масло
укроп
Грибы промыть, очистить, положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, положить на дуршлаг.
На сковороде растопить сливочное масло, выложить грибы (без жидкости), тушить на медленном огне под крышкой до полного выкипания жидкости.
Перед подачей жаркое грибное «Киржач» посыпать мелко нарезанным укропом.
Комментарии
сметана не помешает
Выглядит очень аппетитно! Нужно попробывать!
Я бы добавила жареного лучку.будет эщё вкуснее. А подать ещё можно и со сметаной.
обязательно приготовлю это бдюдо.Думаю,будет очень вкусно.