Матнакаш Армянский хлеб

400 мл. теплой  воды
    1/2 ч.л. сахара
               1 десертная ложка соли
1 ч.л. сухих дрожжей (с верхом)
    500 гр. муки
     4  ст.л.растительного масла

    Способ приготовления
    Муку  просеять и соединить с сахаром, солью и дрожжами.
    Теплую воду  постепенно влить в муку.
    Хорошенько  вымесить тесто ,сначала деревянной ложкой ,а после руками смазанными  растительным маслом
    Тесто слегка  липнет, но в комок формируется.
    Тесто  накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
    По истечении  данного времени тесто обмять и оставить еще на 30 мин.
    Подошедшее  тесто выложить на смазанный маслом противень, расплющить в лепешку и дать  подойти 20-30 мин.
    Противень  обязательно накройте полотенцем, что бы тесто ни обветрилось.
    Поверхность  теста смочить водичкой и сделать бороздки ребром ладони, как на фото  
    Тесто можно  разделить на две части и сделать две не большие лепешки.
    Выпекать при  температуре 220 градусов 15-20 мин, до золотистой корочки.
    Приятного  аппетита!