Тушёный картофель с овощной смесью "Мексиканская"

Описание:
Очень интересный рецепт со всеми любимой нам картофечкой. Кроме того что блюдо получается красивым, сытным, оно ещё и очень полезное. Вашим домашним понравится сочетание цветов в рецепте и даже детки съедят с удовольствием.
Ингредиенты:
Картофель - 8 шт.
Замороженная овощная смесь "Мексиканская"(горошек зелёный, морковь, кукуруза, стручковая фасоль) - 200 г
Масло подсолнечное - 30 г
Вода кипячёная - 1 ст.



Приготовление:
1. Почистим картофель и порежем на кусочки средней величины.
2. Поджарим на подсолнечном масле до появления корочки картофель.
3. Добавим замороженную овощную смесь и 5 минут поджарим на среднем огне вместе с картофелем.