200 г творога
1 столовая ложка сливочного масла
2 яйца
120 г муки
1 столовая ложка сахара
цедра лимона на кончике ножа
жир для жаренья
сметана
Творог и масло протирают сквозь сито и хорошо перемешивают с яйцами, сахаром, мукой и цедрой лимона. Из этой массы формуют лепешки и обжаривают в кипящем жире.
Подают в горячем виде, предварительно полив сметаной.
Комментарии