белые грибы сушеные
молоко
мука
яйцо
сухари панировочные
зелень
Использовать для приготовления закуски нужно крупные красивые головки сушеных белых грибов.
На ночь замочить грибы в холодном молоке, затем подлить воду и до готовности проварить грибы, дать остыть, обсушить, натереть грибы перцем и солью.
Обвалять грибы в муке, окунуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях.
Жарить грибы на сливочном масле до румяной корочки с двух сторон, подается закуска польская из сушеных грибов в сковороде, в которой она жарилась, гарнируется припущенной в масле свежей петрушкой.
Комментарии
Надо попробовать.Сушеные грибы дома у меня всегда есть.
ядумаю это очень вкусно !!