Сытная мясная запеканка с картофелем

Фото: kakotvet.com

Приготовив такую запеканку, вы сытно накормите всю семью. Она быстрая и простая, но очень вкусная и питательная.

Картофель и мясо – проверенное сочетание, отлично подходящее для случаев, когда нужно приготовить что-то действительно очень сытное. В нашем сегодняшнем рецепте пойдет речь о том, как сделать на базе такого сочетания отличную запеканку, которая понравится всем.

Фарш, картофель, лук, помидор и сыр – результат, как можно догадаться, получается очень аппетитным.

Сделать такую запеканку можно как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола.

Рецепт сытной мясной запеканки с картофелем

Фото: pitatelno.org

300 г свино-говяжьего фарша

150 г твердого сыра

100 г сметаны/майонеза

3 клубня картофеля

по 1 яйцу, помидору и луковице

растительное масло

специи, соль

Как приготовить запеканку с фаршем и картофелем:

Готовый фарш из свинины и говядины выложить в большую миску, вбить яйцо, подсолить и поперчить, перемешать, приправив также специями по вкусу.

Очистить картофель, затем нарезать его тонкими кружками.

Форму для запекания смазать маслом, выложить кружки картофеля внахлест друг на друга, подсолить.

Приготовить соус: смешать 4ст.л. сметаны или майонеза с 3ст.л. кипяченой воды и специями, полить картофель.

Полукольцами нарезать лук, выложить его на картофель, сверху ровным слоем выложить фарш, далее – нарезанные тонкими кружками помидоры, смазать их слегка майонезом, посыпать все тертым сыром и отправить в нагретую до 200 градусов духовку на 40-50мин или до готовности продуктов.

Приятного аппетита!

В такую запеканку можно добавить другие продукты по вкусу: болгарский перец, зелень и т.д. Фантазируйте!

Друзья, а на какие случаи подобные запеканки чаще готовите вы? На праздничный стол, или все-таки для повседневных обедов и ужинов? Поделитесь с нами своим опытом приготовления сытных запеканок с мясом в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт сытной запеканки с мясом