Винегрет с сельдью

Для приготовления нам потребуется:

морковь, картофель, майонез, слива, свекла, огурцы, сельдь, сервелат

Фото: mir-cook.ru

Винегрет с сельдью – более сытный вариант привычного винегрета, читайте в этом рецепте, как его приготовить.

Если не хочется готовить просто винегрет, то приготовьте винегрет с сельдью – эта рыбка разнообразит вкус любимой закуски, сделает его более интересным. Данный вариант винегрета очень популярен, поскольку нравится многим. И это не удивительно, ведь благодаря другому не менее известному «русскому народному» блюду мы все прекрасно знаем, как хорошо сочетается сельдь с такими овощами, как картофель, свекла и морковь.

Сделать винегрет с сельдью можно на праздничный стол – гости всегда с удовольствием кушают подобные традиционные блюда, поэтому их считают беспроигрышными, если хочется вкусно накормить собравшихся на застолье.

Рецепт винегрета с сельдью

Фото: restorandia.ru

300 г зеленого горошка

2 клубня картофеля

по 1 сельди атлантической, моркови, свекле, соленому огурцу и луковице

растительное масло/майонез

перец, соль

Как приготовить винегрет с сельдью:

В мундире отварить картофель, свеклу и морковь, остудить и очистить.

Разделать сельдь на филе без костей, нарезать филе мелким кубиком.

Нарезать мелким кубиком отваренные овощи, а также соленый огурец и луковицу.

По отдельности заправить каждый ингредиент, кроме зеленого горошка и рыбы, нерафинированным растительным маслом – так продукты не окрасятся из-за свеклы, и винегрет будет красивым.

Выложить все продукты в салатник, подсолить и перемешать.

Дать винегрету с сельдью немного настояться в холодильнике перед подачей к столу.

Удачного приготовления!

Можно заправить винегрет с сельдью и майонезом – по вкусу. Классический винегрет заправляется именно нерафинированным подсолнечным маслом, которое придает блюду вкусовые нотки, являющиеся частью классического вкусового букета.

А как вы делаете винегрет, друзья, с сельдью или без? Какой вариант этой замечательной закуски вы предпочитаете готовить на праздничные застолья? Поделитесь своими соображениями в комментариях к этому рецепту.