4 апельсина
3 стакан воды
4 ст. л. сахара
4 ч. л. картофельного крахмала
Очистить апельсины от кожуры и нарезать их кружками. Цедру ошпарить, охладить и нарезать соломкой, затем залить горячей водой и довести до кипения.
Процедить отвар и добавить сахар, апельсины, варить 3-4 мин. Крахмал развести в 3 ст.л. воды и добавить в суп, довести все до кипения.
Охладить апельсиновый суп и подать.
Комментарии