Кукуруза-гриль на мангале

100 г тертого сыра

3 лайма

6 початков кукурузы

1 лайм (цедра)

2-3 ст.л. сметаны

1,5 ст.л. соли (крупной)

1,5 ч.л. чили молотого

1,5 ч.л. молотой паприки сладкой

Перемешать паприку с чили, сыром, солью, цедрой лайма.

Кукурузу обжарить на решетке в течение 12-15 мин, убрать с огня, обмазать сметаной, запанировать в сырно-пряной смеси.

Далее кукуруза-гриль на мангале сбрызгивается соком лайма и подается.