Монетки из говядины

Инградиенты:

400 г говядина

1 шт. яйцо

1 ст. л. крахмал картофельный

2 ст. л. водка

2 ст. л. соевый соус

4 ст. л. масло растительное

соль

перец черный молотый – по вкусу

зелень петрушки

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку, добавить яйцо, водку, соевый соус, соль, перец, сухой крахмал и 1 столовую ложку масла. Все тщательно перемешать.

Из приготовленного фарша сформовать небольшие лепешки в виде монеток и жарить в оставшемся разогретом до 180 °С масле, постоянно переворачивая, до образования золотистой корочки.

Подать с отварными или жареными овощами, оформив зеленью.