200 г твердого сыра
10 оливок
6-7 яиц перепелиных
1 огурец свежий
1 перец сладкий
зелень
Заправка:
2 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сока лимона
перец, соль
Для соуса перемешать сок лимона и масло с измельченным чесноком, поперчить и посолить, перемешать.
Сыр, огурец и сладкий перец нарезать кубиками.
Яйца отварить, разрезать пополам (если используются куриные – на 6-8 частей).
Оливки разрезать пополам, порубить зелень.
Соединить все ингредиенты в салатнике, добавить заправку, перемешать.
Перед подачей салат «Оливковый рай» охладить.
Комментарии