Салат «Тенерифе»

Фото: webspoon.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного салата-коктейля, романтично названного в честь самого крупного острова среди Канарских островов.

В жарких странах и на райских островах основными продуктами в рационе счастливых жителей таких мест, как правило, выступают фрукты и морепродукты – легкие, но питательные. Наш сегодняшний салат с романтичным названием «Тенерифе» готовится именно из вышеуказанных продуктов: основой его рецептуры выступают бананы, креветки и листья салата.

Летом такой чудесный салат не только насытит без лишних калорий и тяжести, но и поднимет настроение!

Рецепт салата «Тенерифе»

Фото: pinme.ru

500 г крупных креветок

30 г фундука

2 банана

1 пучок зеленого салата

Заправка:

1 апельсин

2 ст.л. майонеза

по 1 щепотке молотого черного перца и мускатного ореха

Как приготовить тенерифский салат:

Опустить замороженные креветки в кипящую подсоленную воду и проварить 2мин, затем достать шумовкой, либо слить из кастрюли воду.

Очистить креветки, оставив только филе.

Банан нарезать тонкими кружками, предварительно очистив от кожуры.

Отжать сок из апельсина, смешать с майонезом, мускатным орехом и перцем молотым, взбить с помощью вилки или венчика до однородности.

Листья салата промыть, обсушить, мелко нарвать и выложить в салатник, добавить креветки и бананы, полить салат приготовленной заправкой, перемешать и разложить по сервировочным бокалам или креманкам, украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Этот салат-коктейль лучше подавать в красивых бокалах или креманках.

Друзья, расскажите в комментариях о своих любимых рецептах подобных салатов-коктейлей с фруктами и морепродуктами.

Видеорецепт салата-коктейля с креветками