Сэндвич с зеленым соусом и ветчиной

4 пшеничных булочки с отрубями

4 пластика сырокопченой ветчины

4 листа зеленого салата

2 соленых огурца

Соус:

2 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. рубленой зелени петрушки

1 ст. л. сока лайма

1 ст. л. горчицы

соль

Соединить все ингредиенты для соуса, взбить.

Нарезать огурцы.

Булочки разрезать не до конца вдоль пополам, подогреть, затем смазать соусом, положить в каждую пластик ветчины, сверху огурцы и салат.

Перед подачей сэндвичи с зеленым соусом и ветчиной выкладываются на листья салата.