Понадобится: 4 яйца, 4—5 картофелин, 1 стакан молока
Выливают в миску сырые яйца, растирают их с солью, добавляют молоко и хорошо размешивают. Картофель очищают, обмывают, нарезают тонкими ломтиками, укладывают на смазанную маслом сковороду и заливают яично-молочной смесью.
Помещают сковороду в разогретую духовку и запекают до готовности. Перед подачей блюдо обсыпают рубленой зеленью.
Комментарии
Очень вкусно!