Запеканка из творога, овощей и фруктов

Инградиенты:

500 г творог

8 шт. яблоки – 7

1 стакан изюм

200 г инжир

2 шт. яйцо

150 г масло сливочное

1/2 стакан сахар

2,5 ст. л. крупа манная

4 шт. морковь – 3

250 г шпинат

1,5 стакан сметана

Морковь нашинкуйте мелкой соломкой и потушите с маслом и небольшим количеством воды до готовности, добавьте нашинкованный шпинат и тушите еще 5 минут.

Яблоки и инжир нашинкуйте, соедините с овощами и одним яйцом и перемешайте.

Творог протрите через сито, смешайте с манной крупой, сахаром, яйцом и изюмом.

В смазанную маслом форму выложите слой творога, затем слой фруктово-овощной смеси, снова слой творога и слой смеси (всего 4 слоя), верх выровняйте, сбрызните маслом и запеките в духовке.

Подавайте со сметаной.