Для приготовления блюда Вам потребуется: - сушёный чёрный хлеб - 1 кг - вода - 10 л - хмелевые дрожжи - 400 г - горсть сушёной мелиссы.Сушеный черный хлеб залить кипятком, добавить сушеную мелиссу и оставить настаиваться в течение суток. Образовавшийся настой процедить, добавит...

Для рецепта Вам потребуются: - хлебный квас - 1 л - можжевельник (ягоды) - 20 шт.За 5 ч до готовности в квас добавить отвар можжевельника. Иногда плоды помещают в марлевый мешочек и опускают в готовый квас на сутки....

Для рецепта Вам потребуются: - квас - 3 л - шишки хмеля - 50г.Настой кваса с хмелем используют в диетическом питании при гастритах, желтухе и для укрепления волос. Приготовление такого кваса довольно просто, В готовый квас добавить шишки хмеля и настоять 5-8 ч. После этого испол

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 1.5 л - хлеб - 500г - свекла - 6 шт.Готовят из черствого хлеба, нарезанного кусочками, теплой кипяченой воды и свекол среднего размера, нарезанных ломтиками. Смесь настаивать в течение 2 сут. в теплом месте, процедить и использовать для пригото...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 1 л - ржаные сухари - 1кг - сахар - 750г - черносмородиновый лист - 20г - пивные дрожжи (жидкие) - 2-3 ст.л.Ржаной хлеб, черносмородиновые листья, сахар залить кипятком, тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить в теплом месте на 3-4 ч. Отстоя...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 10 л - ржаные сухари - 1кг - сахар - 750г - изюм - 50г - черносмородиновый лист - 15г - пивные дрожжи (жидкие) - 2-3 ст.л. - кудрявая мята (сухая) - 2 ст.л.Сухари залить горячей водой и настаивать в течение 12 ч, отдельно заварить мяту и черносмородиновые ...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 1 л - ржаной хлеб - 1кг - сахар - 4 стакана - дрожжи - 20г - лимонная кислота - 1 ст.л. или сок - 2 лимонов.Ржаной хлеб подсушить, залить кипятком, дать постоять 2-3 ч. Когда остынет, процедить, добавить сахарный песок, дрожжи, лимонный сок или лимонн

Для рецепта Вам потребуются: - квас - 3 л - отвар из аира - 1 стакан - отвар из пустырника - 1 стакан.В приготовленный обычным способом квас добавить свежий отвар из сухих корней аира и сухой зелени пустырника....

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 8 л - сухари из ржаного хлеба - 1 кг - патока - 3 стакана или мед - 1 стакан - изюм - 1 ст.л. - прессованные дрожжи - 25г.Измельченные сухари из ржаного хлеба залить горячей водой, тщательно размешать и оставить для настаивания на 4-5 ч. Осветленное...

Для рецепта Вам потребуются: - ржаной хлеб (для сухарей) - 1кг - дрожжи - 25г - сахар - 200г - мята - 20г - изюм - 50г.Ржаные сухари залить кипятком, дать настояться 3-4 ч. Процедить настой, добавить в него дрожжи, сахар, мяту. Оставить для брожения на 10-12 ч. Снова процедить и разлить в бут

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 10л - сухари - 1кг - дрожжи - 30г - мука - 50г - настой душицы - 1 стакан.Подрумяненные сухари из черствого хлеба залить кипятком и оставить для настаивания на 10-12 ч. После этого процедить, добавить закваску, состоящую из прессованных дрожжей, му...

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 3 л - сухари из ржаного хлеба - 1кг - сахар - 2 стакана - дрожжи - 25г - настой мяты (по вкусу) - 1 ст.л.Сухари из ржаного хлеба поджарить до легкого побурения и залить горячей водой. Поставить для настаивания на 2-3 ч при температуре 18-20°С. Получен

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 10 л - сухари - 1 кг - хмель - 200г - сахар – 1-2 стакана.Из ржаного хлеба приготовить сухари, поджарив их до легкого подрумянивания, залить водой в дубовом бочонке, закрыть и дать настояться при температуре 18-20°С. Затем добавить хмель, сваренны...

Для рецепта Вам потребуются: - хрен - 100г - сахар - 3 ст.л. - мед - 3 ст.л. - изюм - 3 ст.л.В готовый сухарный квас добавить натертый хрен, мед, сахар и изюм....

Для рецепта Вам потребуются: - вода - 5 л - сухари - 1кг - сахар - 300г - 25 г дрожжей, 2 ст. ложки изюма, 30 г смеси мяты и душицы, цедру с 1 лимона.Из обычных ржаных и пшеничных сухарей (1:1), поджаренных до подрумянивания, готовят настой по общепринятой методике, т. е. настаиванием в гор