Фото: alwaysfood.ru
Компот из кураги – это классика, с которой знакомы все дети Советского Союза. Давайте посмотрим, как готовить правильный компот из кураги с тем самым знакомым многим с детства вкусом.
Компот из кураги – крайне простой в приготовлении напиток, для которого потребуется минимум времени. Его можно сделать с утра и пить весь день, наслаждаясь его чудесным вкусом и отличными жаждоутоляющими свойствами (особенно в жару).
Отвары и компоты из сухофруктов, в том числе из кураги, из чернослива, из изюма, относятся к лечебному питанию при заболеваниях желудка, печени, почек и сердца. В кураге – сушеных абрикосах, много провитамина А, на 15-20% они состоят из влаги и на 46 – из сахара. При сердечных болезнях и нарушениях водного обмена калия в организме курага и компоты из нее очень полезны.
Рецепт компота из кураги
Фото: mosfoodnews.ru
1 л воды
150 г кураги
3 ст.л. сахара
Как приготовить компот из кураги:
Выложить курагу в дуршлаг, тщательно промыть проточной водой и обсушить.
Выложить курагу в кастрюлю, всыпать сахар, влить воду, поставить на медленный огонь и варить до закипания.
После закипания проварить компот 5-7мин до полного растворения сахара, затем плиту выключить, кастрюлю накрыть крышкой и оставить на плите до полного остывания компота на несколько часов или на ночь.
Подавать компот из кураги можно как охлажденным, так и теплым.
Удачного приготовления!
Чем лучше по качеству курага – тем вкуснее будет приготовленный из нее компот. Выбирайте для компота мясистую и сочную курагу, имеющую насыщенный цвет, а вот жесткие и пересушенные плоды для варки напитка не подойдут.
Любите ли вы компоты из кураги? Как вы предпочитаете варить этот напиток? Поделитесь своими рецептами в комментариях, друзья.
Комментарии