2 кг крыжовник
1 кг черная или красная смородина
для заливки:
1 л вода
1-3 стакан сахар
Ягоды смородины и крыжовника перебрать, промыть, у последних удалить плодоножки и каждую ягоду наколоть острой спичкой. Сварить сироп и залить им банки, пастеризовать при температуре 90 градусов: пол-литровые – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 30 минут.
Комментарии