Кукурузная запеканка с сыром и овощами

Инградиенты:

4 ч. л. сыр тертый

2 шт. перец сладкий красный

2 ст. л. чеснок рубленый

10 г эстрагон

2 ч. л. масло сливочное

2 стакан вода

1 ст. л. сахар

соль по вкусу

1 стакан крупа кукурузная

В кипящую воду добавьте соль, сахар, засыпьте кукурузную муку, непрерывно помешивая, пока вода снова не закипит. Как только вода с мукой закипит, добавьте в кашу масло, часть сыра, уложите в формочку и поставьте на холод.

Стручки перца разрежьте пополам и обжарьте, очистите от кожицы и нарежьте соломкой.

Из формочки опрокиньте кашу, посыпьте тертым сыром, оформите перцем, каперсами и рубленым чесноком и запеките в духовке до готовности.

Оформите зеленью.