1 кг курицы кусочками
1 яйцо
аджика
панировочные сухари
мука
черный молотый перец
соль
Обмазать кусочки курицы аджикой, поперчить и посолить, оставить на 3 часа.
Обвалять курицу в муке, затем во взбитом яйце, запанировать в сухарях.
Обжарить курицу на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Долить в сковороду немного бульона или воды, тушить курицу в панировке до готовности.
Комментарии