Персиковый компот

6-8 шт. Персики –

250-300 г Сахарный песок –

2-2,5 л Вода

Вымытые персики поместить в кипяток на пару минут, извлечь, очистить о кожуры и косточек. В кипяток добавить сахар, засыпать персиковые косточки, варить около 10 минут, процедить. Половинки персиков залить получившимся сиропом, довести до кипения, варить 5 минут. Персиковый компот готов.