Бисквитные пирожные с шоколадно-кокосовой глазурью

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, мука, перец, чеснок, какао, изюм, ванильный сахар, курица, ваниль, лавровый лист, мак, цукаты

    Ингридиенты
      Для теста:
      1 ст. сахара;
      4 яйца;
      1 ст. муки;
      Ванилин на кончике ножа.
      Для глазури:
      2 ст. ложки какао-порошка;
      1 ст. сахара;
      4-5 ст. ложек молока;
      50 гр. сливочного масла.
      1 пакет кокосовой стружки.

      Тесто:


      1. Готовим бисквитное тесто. Так как оно довольно капризное, то отделим белки от желтков. Белки, сахар и ванилин взбиваем на самой маленькой скорости. Как только масса начнет белеть, добавляем по 1 - му желтку, не переставая взбивать. Также не переставая взбивать добавляем и по 1 - й ложке муки пока она не закончится.
После этого, тесто переливаем в форму предварительно смазанную маслом.






      Отправляем наш бисквит выпекаться. Температура 200 градусов, не более 25 минут. Печь стараемся не открывать, так как бсквит может опустится, готовность проверяем спичинкой, она должна быть сухая.

      Глазурь:


      Смешиваем в кастрюльке 2 ст. ложки какао-порошка, 1 ст. сахара и 4-5 ст. ложек молока. Ставим на маленький огонь и помешиваем. Мешаем до тех пор пока не растворится сахар и глазурь не станет жидкой, добавляем пакетик кокосовой стружки.



      Делаем пирожные.
      Готовый и остывший бисквит разрезаем на кусочки.





      Кусочки обмакиваем в глазури и сверху еще немного посыпаем кокосовой стружкой.


      Пирожные очень вкусные и красивые. Украсят ваш стол как в любой праздник, так и в будние дни. С Новым Годом вас и Счастливого Рождества!!!