Ингредиенты
900 г брокколи
25 г сливочного масла
50 г пармезана тертого
лимонный сок
Инструкция приготовления
Отварить брокколи в кастрюле с кипящей водой с довольно большим количеством лимонного сока и солью (тогда она остается красивой, зеленой).
То есть довести до кипения и варить 3-5 минут.
Слить.
Растопить сливочное масло в сковороде, и когда оно запенится, добавить брокколи. Приправить солью и перцем.
Посыпать Пармезаном по вкусу.
Аккуратно перемешать брокколи с маслом и пармезаном.
Посыпать сверху еще Пармезаном и подавать.
Комментарии