Состав:
125 г сливочного масла
200 г молочного шоколада
100 г темного шоколада
3 ст. лож. меда
200 г бисквитного печенья (или овсяного)
100-120 г зефира (3 шарика)
2/3 ст. фундука
10 г белого шоколада для украшения
Приготовление:
Фундук обжарить на сухой сковороде и перемолоть.
Печенье раскрошить. Зефир нарезать кубиками.
На медленном огне, помешивая, растопить масло, поломанный шоколад и мед. Перемешать до однородности и снять с огня. 1/4 часть крема отлить. В большую часть шоколадного крема добавить печенье и фундук, хорошо перемешать. Затем туда же добавить зефир.
Полученную массу переложить в квадратную форму, застеленную пищевой пленкой и хорошо утрамбовать и разровнять. Сверху распределить оставшийся крем.
Убрать в холодильник на 4 часа.
Застывший торт нарезать на одинаковые квадраты, верх украсить полосками белого шоколада. Для этого положить белый шоколад в пакетик, опустить в горячую (не кипяток!) воду. Когда шоколад расплавится, отрезать малюсенький уголочек и нанести рисунок.
Комментарии
Что из себя представляет бисквитное печенье? Галеты, сухое печенье типа "Мария", песочное типа "Земляничное", а бисквитное...