Домашний сыр без заморочек

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, картофель, луковица, сыр, кабачки, чеснок, паприка, укроп, мед, брынза, лимон, кинза, земляника

Ингредиенты:

Замечательный   рецепт домашнего сыра. Быстрый и «без заморочек». Вкус типа сулугуни   или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами,   оливками, паприкой.
  Ингредиенты:
  1 литр молока
  1 ст.л. крупной соли
  200 мл сметаны
  3 яйца

  Приготовление:
  В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами   (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
  Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья,   добавить порезанный укроп (еще добавили мелкопорезанную половинку   китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю.
  Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!!!

205