Глазированный сырок для детей

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, творог, фарш, луковица, чеснок, шоколад, ванильный сахар, ваниль

  Глазированные сырки - лакомство для детей.
Основа глазированных сырков – творог, его польза всем известна. Сырки получаются нежными, мягкими и очень по-домашнему. Такие в магазине не купите. Из 2-х пачек творога у меня вышло 8 сырков.

ИНГРЕДИЕНТЫ
360 г сухого творога 0% жирности (2 пачки)
  100 г сахара (смолоть в пудру)
  120 г сливочного масла (комнатной температуры)
  ванильный сахар 1 ч. л.

  Для глазури:
  60 г горького шоколада
  30 г сливочного масла


  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сахар смолоть в пудру. Творог протереть через сито или просто взбить с помощью миксера в однородную массу.

Размягченное сливочное масло (совсем мягкое, должно полежать некоторое время при комнатной температуре) взбить миксером. Затем смешать масло с творогом, добавить сахарную пудру,

Добавить ванилин.

Приготовить квадратные фантики из пищевой  фольги размером 16х16 см

Сформировать сырки. Из 2-х пачек творога у меня вышло 8 сырков. Положить сырки на фольгу и завернуть, как конфету. Положить в морозилку, чтобы они немного застыли.


Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло. Достать творожные сырки из морозилки, обмакнуть в шоколадную глазурь (я делала в два этапа). Можно воспользоваться кулинарной кисточкой. Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

147