Описание приготовления:
Запеканку можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, как закуску, так и основное блюдо, например, на полдник.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки — 1 Килограмм
Яйцо куриное — 4 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Сыр Фета — 300 Грамм
Сыр "Российский" — 50 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Зелень — 20-30 Грамм (Рубленная)
Соль — 2 Щепотки
Масло оливковое — 50 Миллилитров
Количество порций: 6
Как приготовить "Кабачковая запеканка с сыром"
Кабачки натираем и ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем тёртые кабачки. Выкладываем их в дуршлаг и даём стечь лишнему соку.
В это время обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный репчатый лук и чеснок.
В неглубокой миске взбиваем при помощи венчика яйца с солью. Для рецепта приготовления кабачковой запеканки с сыром я выбрала фету, но вы можете выбрать любой другой сыр мягких сортов. Сыр измельчаем при помощи вилки, к нему кидаем рубленную зелень. Туда же вливаем яичную смесь.
Выкладываем всю нашу красоту, состоящую из кабачков, яиц, сыра, зелени и лука с чесноком, в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посыпаем густо тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
В качестве гарнира, к запеканке можно будет подать свежие овощи или печеный картофель.
Запеканку можно подавать как в холодном, так и в горячем виде, как закуску, так и основное блюдо, например, на полдник.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки — 1 Килограмм
Яйцо куриное — 4 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Сыр Фета — 300 Грамм
Сыр "Российский" — 50 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Зелень — 20-30 Грамм (Рубленная)
Соль — 2 Щепотки
Масло оливковое — 50 Миллилитров
Количество порций: 6
Как приготовить "Кабачковая запеканка с сыром"
Кабачки натираем и ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем тёртые кабачки. Выкладываем их в дуршлаг и даём стечь лишнему соку.
В это время обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный репчатый лук и чеснок.
В неглубокой миске взбиваем при помощи венчика яйца с солью. Для рецепта приготовления кабачковой запеканки с сыром я выбрала фету, но вы можете выбрать любой другой сыр мягких сортов. Сыр измельчаем при помощи вилки, к нему кидаем рубленную зелень. Туда же вливаем яичную смесь.
Выкладываем всю нашу красоту, состоящую из кабачков, яиц, сыра, зелени и лука с чесноком, в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Посыпаем густо тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
В качестве гарнира, к запеканке можно будет подать свежие овощи или печеный картофель.
Комментарии
попробую приготовить
Спасибо преогромное!!!
надо попробовать и этот рецет спасибо Вам
СПАСИБО!
Простой и интересный рецепт. Спасибо.
Приготовлю обязательно!Спасибо за рецепт.
Вкусно...Спасибо!
Рецепт понравился! Люблю кабачки! Обязательно приготовлю такую вкуснятину! Спасибо!!!!!!
?????? У меня другой рецепт. Кабачок не обжариваю и не отжимаю, но добавляю немного муки и разрыхлитель немного сметаны. Лук не добавляю, но зелень и чеснок -да. Всё смешиваю и выкладываю в силиконовую форму.
Спасибо за рецепт! Скоро будем готовить.
Попробую обезательно приготовлю
Надо попробовать.обожаю кабачки.Спасибо за рецепт
На здоровье!)
спасибо за рецепт
Рада что понравился!
Спасибо!
Готовьте , не пожалеете!)
Я думаю должно быть вкусно. Все-таки лишний сок нужно отжать. делала много блюд из кабачков - сок не сливала. Поэтому и не совсем получалось то, что нужно. летом пойдут кабаки - обязательно отпишусь, что получилось. А Вам большое спасибо за интересную мысль!
Готовьте,думаю.что Вам понравится!)
Интересный рецепт. Готовила запеканку с кабачков и фарша-очень понравилась. Теперь приготовлю ещё и такую. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!)
Сделала.. попробовала.. вкус сначала несколько необычный, но потом распробовала.. хочу ещё сделать такую же запеканку!!
Очень рада , что Вам понравился рецепт!!))
спасибо рецепт понравился.
Благодарю!)
очень вкусно. готовила
На здоровье!!!
Спасибо, обязательно приготовлю, еще из кабачков вкусные оладьи с манкой и яйцами
Да Вы правы...олади замечательные....ещё я готовлю быстрый омлет....с овощами.У меня он тоже есть на "ОВКУСЕ.РУ" http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/amlet-s-ovoschami-i-sosiskoi.html это ссылка на омлет
Мама моя (87 лет) так любит кабачки, почти каждый день готовлю что-нибудь из них. Теперь вот запеканку пойду готовить.
Вашей маме -здоровья!....А вам удачи!)
Спасибо за рецепт. Для меня новое блюдо из кабачков. Попробую обязательно.
попробую неприменно
очень аппетитно!
Не пожалеете!
Выглядит очень аппетитно, сегодня попробую сделать..
спасибо за рецепт!!! обязательно попробую.
Вещь по-моему очень вкусненькая,нисколько не сомневаюсь,сейчас пошли настоящие грунтовые кабачки,зелень настоящая не тепличная,можно делать это блюдо.
Приятного аппетита
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!
Очень!
спасибо за рецепт!!! обязательно попробую.
Спасибо за рецепт!!! обязательно попробую.