Ингредиенты: мука - 2 ст, сахар - 100 г, масло сливочное - 200 г, яйцо - 3 шт, молоко (или вода) - 1/2 ст, сода.
Приготовление. Масло сливочное размягчить, смешать с сахаром и взбить миксером. Добавить желтки и ещё раз взбить. Ввести молоко (или воду) и муку, смешанную с содой, и хорошо размешать. Белки взбить в крепкую пену и частями добавить в тесто. В готовое тесто по желанию можно добавить какао, изюм или маленькие кусочки шоколада. Формочки для выпекания смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут. Можно посыпать сахарной пудрой.
Комментарии