Креветки, жареные с помидорами и сыром фета

лук репчатый – 2 шт.,
помидор, консервированный в томатном соусе – 400 г.,
креветки неочищенные – 350 г.,
сыр фета или брынза – 100 г.,
петрушка измельченная – 3 ст. л.,
масло оливковое – 3 ст. л.,
соль, специи – по вкусу,
сахар – 1 щепотка.
Лук мелко нарезать и добавить в сковороду с разогретым маслом, обжарить в течении 5-7 минут. Помидоры измельчить и добавить к луку, посахарить и тушить в течении 5 минут. Креветки выложить в сковороду, посолить, поперчить, тушить в течении 5-10 минут. Подавать с отварным рисом или макаронами, посыпав тертым сыром и измельченной зеленью. Блюдо получается не только красивым, но очень вкусным и низкокалорийным.
Приятного аппетита!