Куриное каччиторе на сковороде

Ром

Для приготовления нам потребуется:

морковь, луковица, перец, грибы, чеснок, оливковое масло, зелень, бекон, укроп, шампиньоны, петрушка, смородина, кальмар

              Время приготовления: 30-60 минут

                Богатое и вкусное блюдо, для этого нам нужны куриные бедрышки.

Ингредиенты:              куриные бедрышки-1кг
соль,перец-оливковое масло-2стол.л.
бекон-4полоски
шампиньоны,порезать-230г
луковица, тонко порезать1 шт.
сладкий перец/Cubanelle/,порезать1 шт.
маленький красный перец/чили/ порезать-1 шт.
чеснок,порезать3-4 дольки
томатная паста1 стол.л.
белое вино1/3 стакана
банка томатов,порезать800 г
куриный бульон1/2 стакана
петрушка по желанию,порезать-

Приготовление:

Куриные   бедрышки   посолить и поперчить. Разогреть сковороду ,добавить   олив.масло. Затем   выложить бедрышки и готовить примерно 10 мин. или до   коричневого цвета.   Затем переложить на тарелку.

Выложить     бекон и готовить его примерно 2 мин. Затем переложить на тарелку с     бумаж. полотенцем. А в сковороду добавить грибы и готовить примерно 5     мин. Затем добавим лук, чеснок, сладкий перец, острый перец /я     использовала халапеньо/ и готовим помешивая 3 мин.

Затем добавить томат.пасту,вино и томаты и бульон. Вернем куриные бедрышки, бекон и готовим на медленном огне до готовности.

Подаем с гарниром и со свежей петрушкой по желанию. Приятного аппетита.

Апрель

249