1 куриная грудка
2 ст. овсяных хлопьев (крупных, не быстрого приготовления)
2 яйца
300 кабачок
100 твёрдый сыр
1 луковица
зелень, соль, перец по вкусу
овсяные хлопья залить кипятком, чтобы вода слегка прикрыла верх и дать разбухнуть минут 30
филе курицы отделить и прокрутить через мясорубку вместе с луком
кабачок и сыр натереть на крупной тёрке
порубить зелень
соединить все компоненты, вбить 2 яйца, посолить, поперчить и замесить фарш
противень застелить пергаментом, сформировать котлетки и запечь в разогретой до 180 духовке минут 35
Комментарии