Куриные шарики с сыром

Ингредиенты:  500 г куриного филе  200 г сыра  1 куриное яйцо  2 зубчика чеснока  красный молотый перец по вкусу  соль по вкусу  растительное масло для смазки    Приготовление:  1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.  2. Прокрутила филе через мясорубку.  3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.  4. Перемешала, вбила яйцо.  5. Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.  6. Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.  7. У меня получилось 17 штук.  8. Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.  9. И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).  10. Разложила румяные шарики по тарелочкам.