Курочка с тимьяном

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, сахар, творог, мука, картофель, сметана, перец, шоколад, лимон, курица, орех, тимьян





Курочка готовится просто и быстро, при этом выходит очень нежная с хрустящей и румяной корочкой, один вид уже вызывает аппетит. Добавьте сюда запечённый картофель и пряный аромат тимьяна с цитрусовыми нотками лимона.

Ингредиенты:

Курица — 1 шт.
Тимьян — 10 веточек
Лимон — 2 шт.
Сливочное масло — 50 гр.
Картофель — 500 гр.
Соль, перец.

Приготовление:




1. Очистите картофель и порежьте крупными кусочками. Смажьте большую керамическую форму (в них такие блюда готовятся равномернее) маслом, уложите картофель.

2. Оборвите листики с веточек тимьяна, складывая их в небольшую чашечку. Посыпьте картофель листиками и веточками тимьяна, солью и перцем.

3. Натрите цедру одного лимона и перемешайте с листьями тимьяна.

4. А второй уложите внутрь курицы, благодаря этому она лучше будет держать форму и насытится цитрусовыми ароматами.

5. Перевяжите ножки курицы шнуром. Это не даст ей терять форму.

6. Аккуратно отделите (не срезайте) кожу с грудок и начините карманы смесью цедры и листьев тимьяна. Можете добавить что-то от себя (перец, другие сухие и свежие травы).

7. Хорошо оботрите курицу бумажным полотенцем. Для получения хрустящей и золотистой корочки это очень важно. 

8. Щедро натрите курицу мягким сливочным маслом, как будто кремом для загара смазываете, а сверху обсыпьте цедрой, тимьяном, солью и перцем.

9. Уложите курицу на подушку из картофеля. 

10. Отправляем нашу цыпу в солярий при 205 градусах, ждем чуть дольше часа. 

Приятного аппетита!
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]